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蛋黄米粉溶豆(4/7)
蛋黄分离出来,放在无油无水的容器里 最好容器是底部较小的那种碗
小熊打蛋器打发蛋黄 大概3-5分钟就可以了吧 打到蛋黄液画8字不会马上消失的质地 像芝麻酱的感觉
直接倒进去嘉宝4段水果谷物米粉 有粗糙的感觉 当然,用奶粉也一样。
上下翻动搅拌几下
装裱花袋挤进烤盘,大小自己控制 烤盘上铺硅油纸
柏翠萌煮上下火100度 20到25分自己把握一下
这是上次3个蛋黄烤出来的了 2个能挤半盘吧 烤箱容积38L的供参考。