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大蒜牡蛎年糕(6/14)
年糕先切成5厘米左右的段，再切片叠好切成糕丝，筷子顶端一般粗细
鸡蛋打入碗中，放适量的黄酒和盐
平底锅放一点点油，鸡蛋摊成皮
把材料洗净切好准备
大蒜切好，蒜白和叶子分开
锅中倒入比平时炒菜稍多一点的油，油烧热了放入肉炒香，加几片姜炒
肉炒至有香味，把牡蛎倒入炸一下变紧实一点
把蒜白和口蘑一起倒入，加点生抽翻炒一两分钟左右
放入小米虾炒至变色，加入2勺黄酒炒香
把年糕倒入加适量盐，翻炒4分钟左右
倒入半小碗清水，盖上锅盖煮至4、5分钟左右
大蒜叶子和鸡蛋丝一起放入，翻炒至蒜叶熟了也就可以出锅哒！
暖上一碗黄酒
成品