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牛奶鸡蛋早餐饼(3/8)
称好120克低筋面粉,直接将,鸡蛋 蛋液分离放在另一个碗里,把3个蛋黄均放入面粉里,搅匀。
加入牛奶,搅拌均匀,分多次加入搅匀。
糖加入蛋液,高速打发至坚挺的硬性状态。
蛋霜分多次加入面糊搅匀
家用的勺子 比刮刀好用
不粘的锅,小火煎
盛出
趁热时味道最好