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虎皮卤蛋(2/3)
鸡蛋煮熟，去壳 ，鸡蛋打花刀，油温烧6成热，下锅炸成虎皮状捞出，锅中油热，放桂皮八角葱姜蒜香叶，放豆瓣酱，翻炒下
放入鸡蛋，倒入一罐啤酒 放冰糖，生抽老抽。
大火煮开 收汁收干即可。