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杯子蛋糕#柏翠辅食节—烘焙零食#(3/9)
准备所有所需食材！
蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净无水无油的大碗中。
蛋黄中加入玉米油，加入牛奶搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
搅拌成均匀的蛋黄糊。
砂糖分三次加入蛋清中，先倒入1/3，用电动打蛋器高速搅拌。
蛋清打发到出现鱼眼，再次加入1/3的砂糖。一直打发到干性发泡，蛋白打发就完成了！
蛋黄糊分两次倒入蛋白霜中，分别翻拌均匀。混合成均匀面糊，分别装入纸杯中。
上下火，170度，烤25分钟就可以了！