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椰奶吐司(1/9)
面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的透明薄膜
揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵，发酵至2倍大，手指蘸粉不回弹不塌陷
将发酵好的面团取出，轻压排气
称重后等分为3个小面团，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡拍掉，卷起来
再次擀开卷起来，2.5-3圈
放入吐司盒
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至8-9分满 手指轻摁表面可以缓慢回弹
放入预热好的烤箱，下层 上下管180度烘烤40分钟出炉 脱模冷却即可