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烧鸡(高压锅无水版)(1/8)
土鸡一只，我买的两斤的，小一点的比较好，洗净，用叉子在鸡身上插满洞洞
把生抽，老抽，耗油，十三香，葱，姜，一勺白酒，两勺蜂蜜，一勺盐放入盆中！
不停的揉搓，让鸡每个部位都有料汁我腌制了六个小时，期间不停的翻面，把葱姜装到鸡肚子里
高压锅里放很多大葱
把鸡放到锅里，把腌制鸡的料汁倒到鸡肚子里
选择鸡鸭肉键子耐心等待，我多压了一会，为了让鸡更烂
装盘，很软烂，轻松脱骨！肚子里也有滋味！
喜欢甜的可以拿甜面酱和蜂蜜腌制，就是叉烧了