私房土豆泥(4/4)
土豆洗净切薄片，胡萝卜切丁，上蒸锅蒸15分钟左右。
西式火腿切丁，备用。
蒸好的土豆乘热加黄油，少许盐，黑胡椒粉，用大勺子撵碎，压制，搅拌，（这一步很重要，之前试过用料理机完全搅拌的，没手工碾压的口感好）
最后可以加入西式火腿丁，两勺左右的沙拉酱，再次拌匀即可，简单美味，小朋友表示很喜欢。