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奇亚籽南瓜欧包(4/11)
所有材料混合成湿润的面团，由于奇亚籽非常吸水，所以这个包的水份略大，面团很粘，水最后加，一点点加入，加到自己感觉湿润的程度即可
搅拌好的面团静置半小时，后用刮刀由边缘向中间刮拌，继续静置半小时，再刮拌，一共反复三次
最后一次拌好后，盖保鲜膜发酵2倍大，再入冰箱冷藏发酵12小时
第二天取出让面团回温半小时，操作垫撒面粉，把面团倒在粉上，面团1/3处自上而下折叠，下部1/3向上折叠，静置10分钟，再左右1/3处折叠，之后对折，接口处按压紧，收口朝上整圆形，放入提前筛了粉的发酵篮中，发酵至两倍大
倒扣出来
用割包刀割出花纹
烤箱预热后放入面团，240度30分
出炉，晾凉切开
外脆内韧，且软
很好吃
关键很健康啊