第一步，芋头削皮，切小块，过冷水，蒸锅蒸熟。 第二步，煮西米，颗粒小小颗的那种，开水下锅，边煮边搅拌15分钟，关门加盖闷熟。无白芯透明状，煮饭捞出过冷水。 第三步，牛奶锅放入椰浆➕适量水➕糖➕西米➕芋头。 第四步，盛出享用。 重点，就是煮西米，开水下锅，边煮边搅拌，水多一点，闷的时候发现还有白点，可加热下再闷，开火就搅拌，关火就加盖。