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冰糖炖柠檬(14/14)
用水冲洗柠檬
10g盐放入保鲜袋
将柠檬放进去揉搓，这样可以把柠檬上的蜡搓下来
切去柠檬头和尾，白色部位会发苦
将柠檬切成片状或者块状，把核去掉
秤好250g黄冰糖
将柠檬一层冰糖一层的放入小炖盅
如图
知道放满为止，如果放不下冰糖了，就等冰糖融化以后再放，炖8到12个小时，（据说炖不到这么长时间效果不是很好哦）
成品
据说最少得炖够8个小时，不然效果会打折扣，我炖了10个小时。
把瓶子消毒，然后趁热装入瓶中，倒置放凉放冰箱，密封可保存6个月。