生炒羊羔肉(
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羊羔肉洗净沥干水份
备好葱姜蒜及配料
锅中倒入适量油烧热，倒入葱姜蒜及配料中小火炒香
倒入羊羔肉
炒干水分后依次加入料酒、生抽、老抽、盐
加入适量水，大火烧开，中火炖20分钟后加少许面酱转大火收汁
收汁将尽时倒入青椒，随即关火
装盘，开吃.....
