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胡萝卜面包棒#柏翠辅食节-烘焙零食#(6/12)
90克胡萝卜丁和90克水打糊，取150克胡萝卜糊备用。
面团材料揉出薄膜
发酵到2--3倍。
排气后，分成均匀8个面团，松弛10分钟。
擀成椭圆形
卷成条状。收口捏紧。
一次排放，松弛5分钟。
搓长至20cm以上
放入烤盘，入烤箱38度发酵。烤箱里放碗水
发酵到1.5--2倍。表面喷水。烤箱预热上下火180度
180度烤16--18分钟
美不？