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家庭版手撕面包(3/9)
和面，我比较喜欢手揉，因为逐一加进去材料，可以清楚感觉到面团的状态，记得酵母一定要最后加！
揉好之后加黄油再揉
揉好后，室温发酵两倍大！估计需要一到两个小时就可以发好！排气静置！
100克黄油放在保鲜袋里擀成片
包在擀成片面里
来回折叠并擀成片
大概七八次后切开，放在模具里二发！预热烤箱上火160度，下火160度！
刷蛋液，烤30分钟！
整型过关的朋友可以做的更漂亮！