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冬瓜烩海米(
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冬瓜削皮,海米泡水。
冬瓜切片,不要太大不要太厚。大葱切丝,大蒜拍碎。
油热,放入大蒜,大葱炒香。
放入冬瓜翻炒。
放入海米,加糖,加盐,继续翻炒。
加水没过冬瓜,加入味极鲜酱油,小火慢炖5分钟。
加入一点鸡精,出锅。