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虎椒松茸伴皮蛋(
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虎皮椒,姬松茸,皮蛋,香菜洗净备用。部分食材如果买不到可以用青椒,香菇代替。
松茸切片,虎椒撕片,皮蛋切碎。
油热,小火煎松茸片,小火煎青椒,煎出香味。
松茸煎软,青椒煎到表面脱水焦黄。
煎好后装入盘中,加糖,盐,醋,味极鲜酱油,胡椒粉,花椒油,鸡精,和皮蛋,香菜沫一起伴匀。搞定!