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超简单雪花酥(3/12)
这是做雪花酥需要用到的工具，另外再加个不粘锅。不粘锅是关键，其他我觉得没有的话都能代替。
所有材料都准备好，以免做的时候手忙脚乱。干果我用的杏仁，以前做的时候也加了腰果什么的，这个比较随意，有什么用什么，喜欢什么就加什么。果干我用了40克葡萄干和60克蔓越莓干，比较随意，喜欢什么就加什么。
锅烧热转小火，放入黄油，将黄油全部融化。
倒入棉花糖翻炒，这里我先用大火再转小火，一定要手快，不停的翻炒，不然会焦。
试了一下，喜欢硬一点就多炒一下，喜欢软一点的，绵花糖炒化以后就马上倒入奶粉，翻炒，拌匀后马上倒入饼干和果干，坚果。
关火，用锅的余温把糖和材料拌匀。
注意：戴上手套，一定要戴上手套，掰匀。
压在28金盘里，我直接拿手按平的，很容易，不需要工具就可以整型。
撒上全脂奶粉，这个奶粉的量自已随意。
一面撒好奶粉，翻面后继续。
还没完全冷的时候切块。完全凉了会硬，难切。
做好了，前后不到二十分钟。味道真心好