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南瓜饼(7/9)
准备一个成熟的老南瓜,我这个自己家种的。
南瓜切开
削皮洗净
切成小块
放蒸锅蒸熟,我是放电饭锅蒸熟的,大概15分钟这样子就可以了。
把蒸熟的弄成糊糊,然后加入白糖搅拌均匀,喜欢吃甜的多加点,不喜欢吃甜的少加点。
南瓜糊放到不烫手之后加入糯米粉,揉面,直到硬度合适不粘手,就可以挤压成饼,
平底锅加入一点点油,烧热,小火慢煎,直到两面金黄即可。
出锅放凉就可以吃了。