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土豆炖鸡腿(6/6)
鸡腿洗净剁小块，焯水
凉油放糖炒化（也可以直接放鸡腿炒，这是我自己的习惯，炖的时候就不放糖了）
鸡腿肉炒到金黄色（一定要把水控干，要不然会蹦油）
添水，末过鸡肉，放入葱姜蒜等，小火让它自己炖一会
炖鸡腿的时候把土豆洗净掰成滚刀块，放到锅里和鸡腿一起炖
炖到收汁就可以出锅享受美味了