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玉米刀切馒头(2/9)
将面粉，玉米面粉，酵母，白糖放入盆中。
加入140克温水拌均匀，和成面团发酵。
面团发酵至两倍大。
揉面团排出空气，松驰10分钟.
将面团搓成长条形。
再切成等份的小段。
放入蒸锅继续发酵15分钟。
大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
成品图