排骨洗净，焯一遍，煮两三分钟，捞出

荸荠可以买市场削好的

莲藕去皮可以切大块点

莲藕荸荠排骨可以一起放入高压锅，枸杞和盐可以晚点放，不过我不想那么麻烦直接一起放了，高压锅滚了出声之后就可以小火了，大概50分钟这样就行了，出锅后可以放点芹菜或者葱什么的，不想加调料那么复杂，所以盐巴味精足以，第一次做这个，哈哈，巨香，味道也不错