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酱香大鱿鱼爪(6/7)
大鱿鱼爪两个
圆葱一个改刀装盘备用 韭菜一小把切断装盘备用 可以不放韭菜的 我家是头一天做的韭菜剩下的一小把韭菜我就都放里了
鱿鱼爪切片装盘备用 可以谁便切形状
锅中放油 油热放入一小勺郫县豆瓣酱 两勺蒜蓉辣酱一起翻炒均匀
酱炒好就放入准备好的鱿鱼 鱿鱼有水分多炒一会 放点白糖一起翻炒 我没在放其他调料 这两样就很好了
水分炒没就放入准备好的圆葱和韭菜 翻炒一会 炒好就装盘 鸡精味精我也没放
口感很有嚼劲 一点不腥 很好吃