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姬松茸炖排骨(2/6)
姬松茸用温水浸泡60分钟；
姬松茸冲洗赶紧，挤干水份待用；
排骨在开水里烫2-3分钟后捞起来备用；
食用油小火加热，放入冰糖煮化，倒入排骨翻炒上色；
继续小火，加入姜蒜、生抽老抽、干辣椒一起翻炒10分钟。
加入没过食材的开水，小火焖1个小时；收汁起锅。