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圣诞拐杖馒头(2/6)
酵母用温水化开,静置2分钟
加入除色粉以外的材料
揉成非常光滑的面团
揉好的面团平均分成两份, 一份加入红曲米粉,揉成红色面团, 一份加入蝶豆花粉,揉成蓝色面团 分别取一块,搓成长条,然后缠绕起来
切成10cm的条,把一头弯过来
发酵至1.5倍大,开锅蒸8分钟闷2分钟即可