耗烙(3/20)
买的原浆小海蛎子,不过我们大连叫海蛎子,就是大家都说的生蚝,切记不要水洗。
葱绿切碎备用。
鸡蛋打到碗里,加少许白胡椒粉。
搅打均匀。
把生蚝倒入蛋液内。
搅散。
电饼铛淋少许油,选择鸡蛋饼功能预热。
预热完成后,把准备好的蛋液倒入电饼铛。
用小刮刀把蛋液摊平。
撒上葱花,喜欢葱花可以酌量增加。
然后盖上上层盖子,双层煎烤。
在电饼铛的接缝处会有水蒸气,是正常现象,但是小心手,不要烫到。
程序完成后,耗烙基本就熟透了,打开盖子。
在上面淋上糖醋汁,这个不放也很好吃,淋的酱汁根据个人洗好选择即可。
卷成长条,如果喜欢厚蛋烧的感觉,这个时候可以取一个竹帘子进行定型。
午餐嘛,方便的话还是直接叠起来比较好。
装盘,非常简单快捷的耗烙就完成了。
咬一口,超级鲜。
10分钟绝对完成。
试试吧~!~