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猪肉胡萝卜包子(
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先和面,让面发起来。水面适量,注意不要太硬。
胡萝卜擦丝切碎,葱姜切末。先拌肉馅,调色,入味调料,再放入切好的胡萝卜
先开水,再放包子进锅发5分钟左右,开火。擀皮不要太薄或太厚,一手提皮,一手捏。
肉多就蒸15分钟,再焖5分钟。