安装App
芫荽與胡椒的應用:山胡椒雞湯(2/7)
材料如圖
將山胡椒、香菜籽壓碎後裝入茶包,枸杞泡水至軟,雞腿肉洗淨切塊,杏鮑菇切成小塊
將雞腿及杏鮑菇切滾刀塊
起一鍋水後放入雞腿、薑片、香料包後燉煮約 20 分鐘
將薑片及香料包挑起
倒入枸杞、杏鮑菇及米酒並續煮 5 分鐘
加鹽調整鹹度,起鍋完成!