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泡面鸡丸(2/19)
原料齐全
萝卜、葱碎末
鸡胸肉剁蓉
加玉米淀粉一勺
加入半个蛋清
加适量盐后顺时针搅拌均匀
葱末倒入搅拌一下
胡萝卜末加入继续搅拌
根据口味加入调料包，红烧牛肉味的
任然是搅拌
面饼碾碎
肉末搓圆球
鸡丸球在蛋黄滚满圈
粘了蛋黄的鸡丸更好的裹一层面碎
量够三个人的准备
油温到筷子插进去周边冒气泡就可以下锅炸
中火慢炸
出品
倒上番茄酱，外脆里嫩，香脆可口哦！