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海鲜意大利面(
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准备食材,虾仁和鱿鱼花过下水,因为番茄酱炒时间长会变苦。
蔬菜切丝,蘑菇本来想放的,处理太麻烦…
大蒜切碎,我切片是因为懒…虾仁和鱿鱼花已经过水。如果更懒的你可以买双汇蒜味肠切条或者片代替蒜。
适量橄榄油,蔬菜炒香,炒软炒变色就OK 。
加入适量番茄酱,可以放意酱。
酱炒均后放入虾仁鱿鱼花…此时放适量盐和黑胡椒,黑胡椒最好是手磨的。 这时候放调味方便拌均。
放入意面, (意面水开后加入橄榄油,放入意面,加入适量盐能让意面筋道,煮10-15分钟,根据你面的粗细决定时间。) 筷子配合铲子把面和酱拌均后完成。