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美味辣捞面#魔膳师川湘主题月#(
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食材大合影。
蒜头,辣椒,葱香菜分别切粒。
热锅下少许油,加入切碎的蒜头粒,辣椒粒,爆香!
倒入酱油2勺,水2勺,煮开,加入葱香菜做成调面汁,装碗。
热锅凉油炒鸡胸肉(鸡胸肉先切薄片)。
加入一匙酱油调味。
装盘。
小白菜切好,炒熟。
三样备用。
锅里烧开水,下面条。(水尽量多些,一定要漫过面条,才不会太粘)
面条煮开后再加入约100ml冷水,煮开后就可以捞起了。
煮好的面条。
加入鸡胸肉,菜,熟虾,淋上调味汁。
拌均就可以享用了!香辣爽口!(我留了一部分放焖烧罐里,出门可以带上当点心)
焖烧罐里加入半罐100℃沸水,盖上盖子拧紧,上下摇晃一下预热三分钟。
再把焖烧罐里的水到掉,放入捞面。
盖好盖子拧紧,几小时后打开还热气腾腾呢!
旅游带上一个焖烧杯,真心不错!