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绿豆糕(1/8)
脱皮绿豆泡24小时，中间换水，泡好的绿豆放入锅里垫笼布蒸50分钟
蒸至软烂，一捏就碎，放入料理机打碎成泥
黄油或玉米油放入锅里中小火加热
放入绿豆泥翻炒，直到油分全部吸收
加入白糖继续翻炒，混合均匀吸收
加入麦芽糖继续翻炒
成柔滑细腻不沾锅的团
均匀的分成等量小团儿，用磨具按压出形状，冷藏密封保存