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椰子酸奶(1/6)
准备食材
杀菌：牛奶倒入不锈钢盆中，用小火煮制90℃离火，冷却备用。
制备发酵液：牛奶冷却到65℃左右，加入白糖和椰浆，混合均匀；
冷却到40℃左右加入菌粉，混合均匀。
发酵成型：发酵液过滤注入奶盒中，设定酸奶模式，发酵8-10h即可食用。
成品。