火腿切好，如果是一根细细的火腿就不用切了，我妈给我买成手腕那么粗的了，还美滋滋求表扬哼╯^╰
锅里放少许油，用刷子抹匀！注意！我们烤冷面全程小火哦！！！
等蛋液少许凝固，翻面～在没有鸡蛋液这一面撒少许水，是冷面不硬的关键哦～锅两边煎火腿，如果锅比较小，可以提前煎好
用刷子刷酱～这个酱就是辣酱:甜面酱:水＝1:1:1的比例哦～
然后撒上洋葱和香菜，和煎好的火腿肠～加一勺醋加半勺糖，醋是比较容易挥发的，所以可以多加点
小火闷一会儿，就可以卷起来啦！是不是超级金黄诱人呢～
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