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芋仔杏鲍菇蒸肉饼(5/6)
芋仔3个，煮熟。杏鲍菇头3个，约100克，洗净。
芋仔压成泥，杏鲍菇剁碎。
后腿肉100克，绞成肉末。
肉末、芋泥、杏鲍菇混和，加适量盐、酱油、草果粉、姜粉、淀粉，顺一个方向搅拌。
放进盘子，扒平，用筷子多扎些眼。冷水上锅，大火烧开，改中火，15分钟。
出锅，撒上葱花。可以了。