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寿喜锅(4/11)
准备肥牛片，寿喜汁和柚子酱油。
香菇洗净去蒂，上面打花刀。实际用不了这么多。
豆腐切厚片，喜欢日本豆腐的可选用日用豆腐。
金针菇去掉根部洗净备用，魔芋结洗净滤干水，胡萝卜切片。
若苣去根部，淡盐水浸泡半小时，打开冲洗干净甩干水份。
昆布干泡发后放入煮锅，适量水，和木鱼花一起煮出一锅高汤。
煮好后过滤出高汤来，加入寿喜锅汁搅拌，烧开。味道偏甜，不同口味的人可加适量盐。
娃娃菜掰洗干净，放进高汤锅里煮至发软。
最后摆入剩下所有的食材。
煮熟就可以蘸着柚子酱油吃了。
成品