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牛肉松(3/8)
柠檬切片
牛肉泡水一小时去血，换两三水
用柠檬腌制牛肉
大火煮十分钟出血，换清水煮四十分到一小时
煮熟的牛肉捞出沥水，撕条，放入食品袋用擀杖擀一下，散的快一些
放入平底锅干炒一下，啥调料也别放，小火，除水汽
炒干的牛肉放入料理机磨粉的杯子打磨，多打几遍
注意多打几遍，会细腻哦