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香酥无骨鸡柳(
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鸡肉切条放入碗中,放入适量的五香粉,盐,一勺蚝油,一个鸡蛋清,适量的葱和姜,适量的淀粉,拌匀后放20分钟。
二十分钟后把肉条裹上面包糠,可以用手按压,裹得更结实。
下油锅炸,炸至金黄捞出。