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花蛤蒸蛋(1/11)
取三个鸡蛋加四分之一勺盐巴，打至起泡
清水（凉）与蛋液1:1相配
混合搅拌均匀
花蛤盐水吐沙～
花蛤放入蛋液内确保盖过一半花蛤
保鲜膜包裹，扎小洞，大火二十分钟
花蛤都打开时可以掀开保鲜膜
热油浇花蛤
两勺酱油
浇油，酱油
撒葱上桌～