莲藕山药排骨汤(2/5)
山药.莲藕.生姜洗净备用,红枣水发过。记住:备用的山药.莲藕一定要切块泡在水里,以免变色
五花肉或者排骨焯水祛浮沫,然后冷却切块,生姜拍烂(我留了猪皮,因为富含胶原蛋白哦)
把猪肉,莲藕,生姜,红枣依次放锅里,然后加水开始炖煮(不加盐)
大火烧开煮够20分钟左右,开盖加入山药和洗净的橘皮(还是不加盐哦)
好了,差不多再煮15到20分种就可以开盖加盐和鸡粉了,盖上盖子闷一下就可以了,汤水很鲜甜哦