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虎皮鸡蛋(4/5)
煮熟的鸡蛋四个，忽略那个破的
锅里放油，把鸡蛋表面划几道，然后放进去炸，炸到两面金黄捞出，
锅里留底油，放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放入葱
放进鸡蛋，倒点老抽，酱油，放进适量的盐跟糖，添上水，大火烧开，小火收汁
一道美味的虎皮鸡蛋做好了