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自制鱼豆腐(4/11)
先给大家介绍一下汤匙和茶匙！
龙利鱼去筋
去完后是这个样子！然后切成小块，放入鸡蛋清、盐、料酒、白胡椒粉、姜粉腌制10分钟。
放入破壁机中打碎。
打完后是这个样子！再放入木薯淀粉顺时针搅拌上劲。
烤盘刷油，平铺到烤盘中！
烤箱上下165预热10分钟，预热后上下165把鱼泥放入烤箱烤25分钟。
烤好后是这个样子滴！非常Q弹～
切成小块，其实这样已经可以吃了，但是没有经历油炸的鱼豆腐是不完美的～
锅中放油，炸至金黄！
龙利鱼的华丽变身，真的有鱼的鱼豆腐～～～