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砂锅羊杂(4/4)
羊杂汆水后洗净。 另起锅胡萝卜切丝汆水汆熟了。水倒掉。
砂锅烧热水，放胡萝卜，煮软了放羊杂，粉条，姜片葱片蒜片干辣椒。加盐胡椒粉调味，焖煮。
开吃。应该撒上葱花香菜，家里没有。
配上油酥饼。