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磅蛋糕(10/12)
黄油切小块软化。
准备全部材料。
黄油加糖粉用打蛋器打发。
鸡蛋加糖用打蛋器打散。
把打散软化的黄油加鸡蛋搅拌均匀。（不要一次性加入，分7次加入）
打散搅拌均匀。
加入淡奶油。搅拌均匀。
加入筛入的面粉，搅拌均匀。这个时候烤箱预热170°。将搅拌均匀的面糊过筛3次。模具刷油将面糊倒入模具（5分满就好），从离桌面10㎝的地方摔下，震出大气泡。
用刮刀将面糊表面抹平。放入烤箱170读45分钟。
将出炉的蛋糕用一支竹签插入。
竹签如果没有沾染任何东西就表示熟了。
开吃！！！