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山东大馒头(2/5)
温水把酵母粉化开➕面粉 软点也无所谓，最后靠面粉调节 扣上保鲜膜，不怕洗盖子的也可以不扣 静静地等着发就好了！
发好➕面粉和到适当硬度，没有照片，脑补画面！ 白白的大面团砸
揉馒头很关键 传不了视频 需要的私我发给你哦
醒馒头 夏天时间短点19分钟左右 冬天冷的话半个小时就可以啦
上锅蒸半个小时，关火闷10分钟 这个时间是经过多次经验总结的，馒头的口感极佳！ 绝对可以触底反弹！