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零难度电饭煲卤牛肉(5/6)
将洗干净的牛腱子肉250g逆着纹理切成两半
牛肉冷水下锅，开火煮沸撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出清水洗净
在电饭煲中放入葱白2段、姜片5片、蒜5瓣，八角4个、花椒5g、桂皮1块、香叶5片、冰糖15g
放入焯过水的牛肉，加入料酒5ml、生抽5ml、老抽15ml，再倒入清水没过牛肉
放入电饭煲中，炖煮1小时，拿一根筷子能轻松插入牛肉即可捞出
卤牛肉放凉后切片装盘即可享用