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#柏翠辅食节―营养辅食#宝宝轻松拿捏~奶香紫薯小花馒头(4/14)
紫薯洗干净切块，放锅蒸20分钟，蒸熟为止
紫薯放到不烫手，加牛奶一起入搅拌杯中
紫薯泥和酵母粉一起放到和面碗里，搅拌至酵母充分溶解
边加面粉边拌匀
揉成光滑的面团（手光，面光，盆光）
放温暖处醒发好，检查状态：体积是原来的两倍大，用手指戳洞不回弹，不凹陷，或内部组织蜂窝状即可
再次揉匀排气
擀成薄片，和两个一元硬币一样厚
用花型模具按压出花型面片
均匀放在蒸笼里，垫了油纸
凉水上锅蒸20分钟，关火焖2分钟
开盖取出来，我是宝妈我也要吃
漂亮吧，可以收在保鲜盒子里，出去玩了给宝宝当零嘴啊！
敏茹意作品 奶香紫薯小花馒头