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南瓜蝴蝶馒头(12/13)
蒸熟的南瓜加入细砂糖搅拌成南瓜泥放至室温（每个南瓜含水分不同，用量只作参考）
把面粉和酵母倒入盆中
加入适量南瓜泥搅拌成絮条状
揉成柔硬适中的南瓜面团
揉好的面团盖上保鲜膜或湿毛巾进行发酵，发至1.5-2倍大，手指戳下不回缩即可
拿出揉出面团里的空气，排好气的面团切开是没有气孔的
然后取一小份面团揉成长条状
将条状的面两端同时向中间卷起
卷至中间剩下一小段时直接拼聚在一起（如图）
用筷子在卷起的两端向中间夹紧，使中间粘聚在一起
将中间突出的部分用刀切开，成蝴蝶的触须部分
造型好的馒头放至冷水蒸锅醒发约10分钟，再中火蒸约12分钟。关火后待3-5分钟后再掀盖即可
完成，成品。