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磷虾菠菜煎蛋(11/11)
准备材料。
锅中烧少许开水，将洗净的菠菜放入开水中烫一下。
鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。
加入切碎的菠菜搅拌均匀。
加入盐搅拌均匀。
加入适量酱油搅拌均匀。
锅内放油放入磷虾翻炒片刻。
倒入鸡蛋菠菜液。
煎至鸡蛋表面金黄时，再翻面小火煎至另一面呈金黄色。
把鸡蛋铲散成块状，翻炒均匀即可。
成品图