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自制肉皮冻(1/9)
肉皮放锅里煮5分钟关火
拿出煮过的猪皮，去掉肥膘
成这样就好，肥膘剃的越干净皮冻越透明
将所有的猪皮切成细条
加入葱段，姜片3，橘子皮，八角，放入水（猪皮两倍的水）
待烧开去沫
开锅十分钟左右，把橘子皮捞出
放高压锅内上汽后12分钟关火，待熄汽后，捞出分装放凉后放冰箱冷藏
第二天早起就可以吃了！不错吧