自制肉皮冻(
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肉皮放锅里煮5分钟关火
拿出煮过的猪皮,去掉肥膘
成这样就好,肥膘剃的越干净皮冻越透明
将所有的猪皮切成细条
加入葱段,姜片3,橘子皮,八角,放入水(猪皮两倍的水)
待烧开去沫
开锅十分钟左右,把橘子皮捞出
放高压锅内上汽后12分钟关火,待熄汽后,捞出分装放凉后放冰箱冷藏
第二天早起就可以吃了!不错吧